三月 29th, 2009 § § permalink
子曰:“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎七沂,风乎舞雩,咏而归。”
中午去食堂吃饭,看到到处在卖某种草煮出来的白鸡蛋。于是问厨工这是啥,厨工说:“今天是三月三啊,地菜煮鸡蛋,吃了眼睛发亮……”我说从来没有听说过啊,我们那儿没有这样的习俗。考虑到入乡随俗,于是我也买了一个。
于是回来Google之,原来今天是上巳节。原来就是在王羲之《兰亭集序》里提到的那个曲水流觞的风流节日啊。说它是风流节日,一点都不差,看看上面的链接对上巳节的介绍就知道了,难怪宋代理学兴盛后要把人欲和上巳节一起灭掉了。
再一想来,之所以我从小对三月三没有任何印象,乃是因为我巴蜀之地无此习俗。这种大约发源于氏族公社末期到奴隶社会早期的习俗,在时间上恰好和巴蜀的文化发源错开了。当孔子在“风乎舞雩,咏而归”的时候,巴蜀的先民正在为他们的神偶涂色念经吧。至于后来和汉文化融为一体时,已经是在汉唐兴盛之时了。即使这期间有此节日,短短的时间过后被宋给灭了人欲,固然也是不会流传至今了。
至于湖北地区的地菜煮鸡蛋和上巳节似乎关系不大。百度知道这个习俗的由来,看来还真是离不开三国那段历史。荆楚之地本来也和巴蜀一样,在古时候是汉文化的边缘,结果一打仗,文化边界就模糊了。
现代人看待节日的心情和古代太不一样了。至少古代的节日都是仪式性的,而现代的节日不是政治性的就是惯性的了。从这个意义上讲,保护传统节日甚至传统习俗实际上是个伪命题,因为如果它还是个“传统”节日或者习俗,你根本不需要去保护它;而当你拼命保护它的时候,它已经不是传统节日或者习俗了,那你保护的是什么呢?
今天的三月三没有大好的春光,只有绵绵的阴雨,甚至知道今天是农历三月三的同学都不多。要不是食堂的厨工阿姨提醒,我也不知道今天是三月三,更不知道在几千年前的今天那些可能发生过的故事,以及孔子的风乎舞雩,咏而归,以及王羲之的乐夫天命复奚疑了。不过对于我来说,随乡入俗吃一个地菜煮鸡蛋也算是过了一个从古至今楚民都在过的节日了,希望它真的能祛邪避魅。
三月 28th, 2009 § § permalink
今天在食堂吃完没有猪肉的午餐后同学一起想到的东东。同学先发布了1.0版,我补充成2.0版。这年头大家都喜欢写山寨版洋葱新闻。
子虚社3月28日电
有鉴于当前消费者纷纷质疑国内食品市场的安全保障,某知名高校宣称,其所属的校办企业“朱学仕公司”将于年内推出一套精品猪培养方案,为百姓提供保安全放心肉和高质量的精品肉。
据该高校某不愿透露姓名的负责人表示,该方案目前仍在修订中,不日即将正式公布。不过记者仍然了解到了该方案的大体规划如下:
1、精品猪现粗略划分为四级,分别为学士猪(本科猪)、硕士猪、博士猪,这三种供应市场,统称学位猪,其质量依次提升。另有一种试验精品猪称为“教授猪”或“专家猪”,目前仅用于小范围内部特供。
2、学位猪的培养采用学分制,校方为不同等级的学位猪设计了相应的饲养方案。以饲料方面为例,学位猪必须吃满固定量的必吃饲料,经检验合格方可出厂屠宰。这种检验是通过检测猪的粪便进行的,因此称之为大便(答辩)检验。除必吃饲料外,校方还推出了种类繁多的选吃饲料,每只学位猪出厂前还需要修满一定量的选吃学分。其他方面的培养与此类似。
3、校方拟推出精品猪的再细分计划。第一步是将猪分为文理两大类,第二部是进一步细分为人文猪、社科猪、工科猪、理科猪。据称,这一手段能够使得消费者有选择的购买猪肉,也能提升企业的市场竞争力。校方还在策划进一步的细分计划。未来几年中,将有望看到分专业的精品学位猪。
不过,记者从另一方面了解到,目前处于试验阶段的教授猪和专家猪曾经因为培育失当产生变种猪,被称为叫兽猪和砖家猪,食用它们的肉有可能导致人精神萎靡,出现严重的腐化堕落倾向,或染上马屁症等恶性疾病。异议人士称,这批精品学士猪同样难以信任。
针对学位猪饲养技术目前还存较多的质量问题,工业部、卫生部、教育部联合创新部、真理部、生态部等六部委正在制定联合计划,将在全国211个可养猪的高校进行猪育大改革试验。据悉,这211个重点工程院校将引入河蟹这一强大物种的优秀基因,通过目前代表全球最先进的生物生产力育种工程师团队的通力合作,造就比西方国家安全性、口感和营养都要好五倍的猪肉将指日可待。到那时,目前初级阶段的猪肉分类方法将过时,所有和猪肉有关的问题将不复存在。
三月 23rd, 2009 § § permalink